珠海粵菜本月熱門榜No.1 皮脆多汁金光靈芝鴿

「金光靈芝鴿」,不但皮脆汁多,鴿肉更甚具咬感,是店中皇牌菜。

「養生鴿王靈芝湯」十分滋補

蟬聯深圳必吃榜兩年的「金光鴿王」終於開到來珠海優特匯!這間主打乳鴿走健康混搭風的粵餐廳,創建於2003年,創始人是廣東電白縣人,曾師從香港名廚。當中店內的「金光靈芝鴿」,不但皮脆汁多,鴿肉更甚具咬感,成為每桌必點的招牌菜。人氣升得最快的「玫瑰鹽焗鴿」,雖然香脆度不及前者,但更乾身鹹香,味道更濃。踏入冬季,當然要養生滋潤一番,特別受歡迎的「養生鴿王靈芝湯」十分滋補,湯清但夠味,裡面有多種藥材,更有鴿子與椰子同燉,餐廳更特意提供迷你煲份量,二人飲用剛剛好。(文:麥敏楨)


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